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Purísima del Rincón, Gto., 13 de febrero de 2026.– La Secretaría de Salud de Guanajuato y el Gobierno Municipal de Purísima del Rincón realizaron la actualización y certificación en manejo higiénico de alimentos, en la que participaron 900 comerciantes de Purísima, San Francisco del Rincón y León.
Durante la jornada, que se llevó a cabo en la explanada del Teatro de la Ciudad, especialistas reforzaron prácticas seguras para el manejo de carne, mariscos, frutas y verduras. De esta manera, las autoridades buscan garantizar productos de calidad y libres de contaminación para las familias consumidoras.
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Roberto García Urbano, alcalde de Purísima, reconoció el compromiso de quienes cada año participan en esta capacitación, ya que fortalecen la confianza ciudadana y elevan los estándares sanitarios en el comercio local. Además, subrayó que estas acciones impulsan una cultura de prevención y responsabilidad entre quienes preparan y venden alimentos.
Por otra parte, el Sistema de Agua Potable y Alcantarillado de Purísima (SAPAP) exhortó a la población a proteger el medio ambiente mediante el manejo adecuado del aceite de cocina usado. La dependencia invitó a depositarlo en botellas y llevarlo a los centros de acopio, con el fin de evitar daños al drenaje y reducir la contaminación.
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Finalmente, el Gobierno Municipal reiteró que continuará promoviendo este tipo de capacitaciones para fortalecer la salud pública, mejorar la calidad en el servicio y consolidar prácticas comerciales responsables en la región.
